別子山は標高約700mに位置し、冷涼な気候を活かして夏季に「さくらひめ」の苗を生産しています。 また、ピーマン・トマト・ナス等の野菜栽培にも取り組み、直売所や道の駅等で販売しています。多くの人に高原野菜を食べてもらいたいです。
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