松山ひじき(松山市)

しゃきしゃきした食感が、いろいろな料理で手軽に楽しめます
旬:通年
潮の流れが速くきれいな松山市沖の海で育ったヒジキは、芽と茎のバランスが良く、しゃきしゃきした食感が特徴で、カルシウムや食物繊維を多く含みます。収穫後、異物を除ける作業など細心の注意を払って加工している安心・安全な商品です。
「水戻しタイプ」と「しそ風味ふりかけタイプ」があり、袋を開けてそのまま使えますので、主食から副菜までいろんな料理に使える食材で、簡単に調理できます。
お問い合わせ先
愛媛県漁業協同組合連合会
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