松山ひじき（松山市）

しゃきしゃきした食感が、いろいろな料理で手軽に楽しめます

旬：通年
潮の流れが速くきれいな松山市沖の海で育ったヒジキは、芽と茎のバランスが良く、しゃきしゃきした食感が特徴で、カルシウムや食物繊維を多く含みます。収穫後、異物を除ける作業など細心の注意を払って加工している安心・安全な商品です。

「水戻しタイプ」と「しそ風味ふりかけタイプ」があり、袋を開けてそのまま使えますので、主食から副菜までいろんな料理に使える食材で、簡単に調理できます。