愛媛県のばら生産については、西条市、松山市、今治市等で栽培されており、本県生産者が開発したアーチング栽培を中心とした先進的な取り組みが行われており、全国でも有数の産地となっています。
色とりどりのスプレーバラや大輪バラが関東、関西を中心に全国へ周年出荷され高い評価を受けています。
養液栽培やアーチング栽培法の普及により、高品質・安定生産が図られ、全国の市場でも高い評価が得られる産地となっています。また、燃油高騰対策として、ヒートポンプの導入が進み、暖房コストの低減に成功しています。消費者ニーズに対応した品種を選定し導入を図っています。ヒートポンプを活用した高品質生産技術を確立し、生育に応じた養液管理技術を普及に取り組んでいます。低温伸長性台木の活用等安定生産技術の導入を推進しています。バケット輸送体制の整備を図っています。
