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えだまめ

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出荷は、生食用 100%、出荷割合は、県内向け 78%、県外向け 22%で、県外向けは主として京阪神市場に出荷されています。
生産の組織化が図られ、上記産地の共販率は 92%と高いです。

品種の特徴

適期収穫、品質・規格の統一、予冷による鮮度保持に努めています

作型の分散により需要期に対応した作付けを図っています。 脱莢機の共同利用を進め、出荷作業の省力化と面積拡大に取り組んでいます。 適期収穫、品質・規格の統一及び予冷による鮮度保持に努め、有利販売につなげています。

主な産地
  • 松前町
  • 伊予市
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