薬剤師の傍ら、実家の柿農園を手伝う中で、良いものがあるのに十分に評価されていない富士柿の現状と素晴らしさに気づき、富士柿の加工・販売に取り組む（株）丸京農園を起業しました。 女性ならではのアイデアに自由な発想をプラスし、柿加工品を用いて季節を問わず地元の富士柿の魅力をPRし、販路拡大に取り組んでいます。
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