さといも
さといもは愛媛県下全域で生産されています。県東部にある宇摩地区は全国屈指の産地です。宇摩地区は「やまじ風」が吹く地域であるため、風害に強い作物としてさといもが導入されました。 いもたきは、だし汁の中にさといもやごぼう、にんじん、鶏肉、厚揚げ、こんにゃく等のたくさんの具材をいれて炊き込む鍋料理です。 県内の河川敷には、9月から10月にかけ、いもたき会場が設けられ、多くの人でにぎわいます。
1株あたりの収穫量が多く、品質にも優れる「愛媛農試V2号」
愛媛県農業試験場が品種開発した「愛媛農試V2号」は、1株あたりの収穫量が多く、品質にも優れています。形状は丸く、粘性であり甘くホクホクした非常においしいさといもです。
農
小林 裕之さん
作物/野菜/果樹（かんきつ以外）
障がい福祉サービスと農業のマッチングを目指す
農
井上 雅貴さん
作物/野菜
地域とともに成長していきたい！
農
越智 栄一さん
作物/野菜
人材の確保と規模拡大を目指して
農
鈴木 綾子さん
作物/野菜
「色とりどりのおいしい野菜で楽しい食事！」をモットーに毎日野菜作り
農
加藤 千絵さん
作物/野菜
農家の嫁って楽しいよ！家族みんなで作るお米と野菜！
農
藤岡 ゆかりさん
作物/野菜
”安心・安全・顔の見える”楽しい農業目指します。
農
越智 祥子さん
作物/野菜
水の都・西条より、安心・安全なお米をお届けします。
農
阿藤 奈々さん
作物/野菜
チームで農業に取り組み三間町の農業をもりあげたい！
農
渡部 久美子さん
野菜/果樹（かんきつ）/果樹（かんきつ以外）
ウマい＆うメｴ～をめざして
農
松浦 こずえさん
作物/野菜
「まんまイチゴ園」は人とつながる場所。おいしいイチゴと癒しを届けます！
農
中田 理恵さん
作物/野菜
大好きなお米を守りたい！～誰かじゃなく私たちの世代で～
農
村元 有紀さん
野菜
どんな時にも楽しむ気持ちを大切に
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