ブロッコリー
愛媛県内の作型割合は、春型 13％、秋冬型 87％です。 出荷は、生食用 100％、出荷割合は県内向け 67％、県外向け 33％で、県外向けは主として京阪神市場に出荷されています。 生産の組織化が図られ、上記産地の共販率は77％と高いです。 南宇和の春作については、氷詰め出荷により品質保持が図られ、市場から高い評価を受けています。
品種の特徴
長期安定出荷に取組み、耐病性に優れた優良品種の導入と作型の確立を進める
春作の導入・拡大による長期安定出荷に取組み、耐病性に優れた優良品種の導入と作型の確立が進んでいます。また、気象条件に応じた作型導入による労力分散を図っています。
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