みんなを笑顔にするいちご栽培
今治市
農
井上 洋平・衣美
さん
経営状況を教えて下さい
いちご 28a（あまおとめ、紅い雫） 従業員：家族4人、パート１名 しまなみ海道の中心に位置し観光スポットが数多くある大三島でいちご園を経営。
就業のきっかけや経緯は？
両親が始めたいちご園ですが、高齢のため離農の話が上がりました。その様な中、「みんなを笑顔にするいちご栽培」を絶やしたくないという思いから家族でUターンして就農することにしました。
ふだんの仕事内容は？
平日はイチゴ栽培の作業をし、土日はいちご狩りの接客を行っています。また、県の６次化サポートを受けていちごの加工品販売にも挑戦中です。その他にもグリーンツーリズムで教育旅行の受入れも行っています。
やりがいを感じるのはどんな時？
いちご狩りの接客や、キッチンカーでイベント出店したり、ほぼ休みはありませんが、お客様と直接コミュニケーションをとることが楽しみでありリフレッシュになっています。
これからの目標は？
・小さな改善を積み重ね、５S（整理、整頓、清掃、清潔、躾）を徹底することで時間を確保し、休日を作る。 ・Ｉターンの方や観光で訪れる若者などに職場を提供し、田舎と都市の架け橋になるような農園にしたい。
休日は家族旅行という名目で先輩農家を訪問したり、他県の観光農園を視察したり、いちごのスイーツを食べに行ったりして楽しんでいますが、娘からは「またいちご！？」とクレームがきます。
趣味のトライアスロンで楽しんでます。
いちごは初期投資が大きく、資材や肥料、燃料などの価格が高騰している事もあり、事業計画の精度を上げておく必要があるので、県や市、JAの支援機関に協力してもらいながら進めるのが良いと思います。
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